Ingrédients pour 6 bâtonnets

  • 400 ml de lait de coco bio
  • 4 dattes ou équivalent en pâte de dattes bio
  • 3 à 4 cuillères à soupe de cacao cru bio 

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender et augmenter progressivement la vitesse jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Goûter le mélange obtenu pour ajuster le sucre à votre palais, ajouter des dattes si besoin. Verser dans des moules à glaces et laisser prendre au moins 4h.

Conseils : Si vous êtes dépourvus de blender, remplacez les dattes par du sirop d’érable ou d’agave et mélangez au fouet. Si vous n’avez pas la chance d’avoir du cacao cru, remplacez par du cacao non sucré.

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