Une fabuleuse recette facile, rapide, et gourmande, qui régalera autant les grands que le petits !
•Pour une douzaine de petits beignets :
2 bananes bien mûres
1 CS de sucre de canne
2 CS de farine
1 CS de rhum
1 CC de vanille liquide
un peu de cannelle
Huile de friture
•Méthode :
Éplucher les bananes et les écraser. Ajouter le sucre, mélanger, puis la farine et les aromates.
La pâte doit avoir une consistance de pâte à gâteaux, pas trop liquide. Si nécessaire, ajouter un peu de lait.
Chauffer l’huile, elle doit être bien chaude, et mettre des cuillères de pâtes dedans. Laisser frire les beignets 1mn30. Servir chaud, saupoudré de sucre de canne.
Bon appétit !

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