-Ingrédients (pour une dizaine de gros cookies) :
2 bananes bien mûres
160 g de farine de blé semi-complet
130 g de bon chocolat noir en morceaux
70 g de sucre de canne
4 c. à s. de purée d’amande complète
1 c. à c. de levure en poudre
1 pincée de vanille en poudre
-Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Écrasez les bananes puis ajoutez la purée d’amande, mélangez.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, puis mélangez sans trop travailler la pâte.
Formez des boules à l’aide d’une cuillère à glace puis disposez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez 13 minutes.
Bon appétit !

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