Ingrédients de la recette : Pour 3 grandes coupelles

– 150 g de chocolat noir dessert

– 50 cl de lait de soja vanille+ 8 c. à soupe

– 80 g de sucre de canne blond en poudre

– 50 g de poudre Impérial

– 60 g de poudre de pistache

– 9 pistaches entières

– Vermicelles en chocolat

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn4 personnes

1. Dans une casserole, faire fondre sur feu doux le chocolat cassé en morceaux avec les 8 c. à soupe de lait de soja vanille tout en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

2. Répartir ensuite le chocolat dans les 3 coupelles. Laisser refroidir.

3. Dans une seconde casserole, mélanger au fouet à main le lait de soja vanille avec le sucre en poudre, la poudre Impérial et la poudre de pistache afin d’obtenir une préparation homogène.

Porter à ébullition sur un feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème (veiller à ne pas la faire trop épaisse).

4. Verser la crème de pistache sur le chocolat et laisser refroidir (afin que les vermicelles ne fondent pas) avant de décorer les crèmes de vermicelles en chocolat et de pistaches entières.

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