Ingrédients pour 2 personnes:

8 tranches fines de pain de mie végétalien , 2 grosses tomates

Sauce :

130ml environ de créme de soja
2 CàS de levure maltée
1 petite CàS de vinaigre d’alcool cristal
1 CàS d’huile d’olive
1 pincée d’ail
1 pincée de sel
Un peu de moutarde
Margarine

Préparation
1
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

2
Couper les tomates en rondelles.

3
Tartiner les tranches de pain avec de la margarine.

4
Sur 4 des tranches, déposer les rondelles de tomate, mettre un peu de moutarde dessus, ajouter 1 grosse cuillerée de sauce par dessus.

Recouvrir avec une autre tranche de pain de mie, et déposer une cuillère de sauce par dessus.

5
Faire cuire au four à 200°C durant 20 minutes.

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