Ingrédients :

de la farine de blé
de l’eau
un peu d’huile
2 pincées de bicarbonate
une poêle

Recette:
Mettre de la farine dans un saladier. Verser de l’eau petit à petit, en remuant, de manière à obtenir une pâte semi-épaisse (comme une pâte à crêpes épaisse)
Huiler succinctement une poêle (à crêpes par exemple)
Verser une louche de pâte et bien l’étaler. Dès qu’un côté est cuit, retourner la galette et cuire l’autre côté.
Recommencer l’opération. Couvrir les galettes d’un linge ou couvercle pour ne pas qu’elles ne s’assèchent.
Et voilà, elles sont prêtes pour être garnies. Laissez libre court à votre imagination

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