INGRÉDIENTS:

Avec 500 g de farine, on fait env. 3 à 5 pains ronds et plats d’env. 25 cm de diamètre ;

– 500 g de farine

– ½ c. à café de sel pour cette quantité de farine

– 25 cl à 35 cl d’eau

-si vous le souhaitez , vous pouvez ajouter de l’ail , de l’oignon des épices si vous ne voulez pas le manger nature.

PRÉPARATION :

1/ Saler la farine et ajouter au fur et à mesure de l’eau.

2/ Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple mais ferme.

3/ Pétrir pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtention d’une pâte très lisse.

4/ Former un pain rond et plat (ou plusieurs pains selon la quantité de pâte).

5/ Dans une poêle , les cuire env. 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

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