Ingrédients de la recette :

Pour la panna cotta

– 3 kiwis

– 1c. à café d’agar-agar

– 150ml de lait de riz

– 100ml de crème de riz

 

Pour les pancakes

– 170 g de farine de riz (+/-)

– 100 g de flocons de riz

– 60 g de cranberries

– 3 g de bicarbonate de soude

– 1c. à café de vinaigre de cidre

– 40 g d’huile de colza

– 250ml de lait de riz (+/-)

– 1 bonne poignée de pépites de chocolat

 

Pour la sauce au chocolat

– 50 g de chocolat noir

– 6 c. à soupe de lait de riz

– 4 c. à soupe de crème de riz

Préparation : 120 mn

Cuisson : 30 mn

6 personnes

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