– beurre végétal
– un bouquet de coriandre
– 1 oignon
– 40 cl de lait de coco
– sel
– poivre
– curcuma

Hachez finement l’oignon et la coriandre
Faire revenir la coriandre et l’oignon dans le beurre végétal
ajouter le lait de coco, sel poivre, curcuma
Laisser mijoter

Idéal pour le riz ou les pommes de terre.

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