Ingrédients
400 grammes de spaghettis
2 poivrons (si possible, un rouge et un jaune)
15 cl de crème soja
2 cuillères à soupe de moutarde
2 pincées d’ origan
3 poignées de noix de cajou torréfiées
1 pincée de poivre
Un peu d’ ail en poudre

Instructions
Mixez les poivrons, la crème soja, la moutarde, le poivre et l’ail en poudre.
Pilez les noix de cajou et faites-les torréfier à la poêle (il suffit de les y laisser quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées, en les remuant régulièrement).
Cuisez vos spaghettis et ajoutez-les dans la poêle.
Versez dessus la sauce, mélangez et laissez mijoter dix minutes en remuant.

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