L’orient dans votre assiette.

Tajine de navets aux patates douces

Ingrédients
1 kg de navets
1 kg de patates douces
1 cuil. à café de curcuma
1 C. à café de paprika
25cl d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation
Epluchez les navets, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les patates douces, et coupez-les en rondelles.Dans une marmite, versez l?huile d’olive, es navets puis les patates douces. Recouvrez d?eau. Assaisonnez avec le curcuma paprika. Salez et poivrez. Couvrez la et laissez cuire 1 h 30 à feu doux. Au besoin ajoutez de l’eau.

Lorsque les patates douces sont tendres, si est trop liquide, faites-la réduire en laissant la marmite découverte.

Leave a Reply

Your email address will not be published.