Pour 2 personnes :
– 1 patate douce moyenne
– 100 g de courge musquée
– 2 c. à café d’huile de noix
– 1 c. à café rase de curry
– 1 pincée de sel
– Quelques noix décortiquées
– Poivre ou mélange 5 baies

Peler la courge et la patate douce et couper en cubes.
Verser dans une casserole et recouvrir d’eau.
Cuire 20 à 25 minutes, le temps que les légumes deviennent bien tendres.
Verser dans un blender et ajouter l’huile de noix, le curry et le sel. Bien mixer.
Répartir dans les bols de service.
Poivre ou donner un tour de moulin de mélange 5 baies et décorer d’une ou deux noix décortiquées.

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